外卖最好别点哪些食物？
2022-09-19
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唤醒中餐美食的灵魂是烟火气，跑了一段时间的美团众包骑手，天天出入那些个取餐点对于那些所谓的网红小碗菜，真的是无力吐槽，凭借着平台的美仑美奂的图片展示和中央厨房➕双线销量保证的打鸡血式营销以及精巧别致的餐盒设计吸引一大批小资情调倾向的消费群体。
我每次去一家人气爆棚的小碗菜取餐都是嗤之以鼻，因为这家店就五、六台冰柜加十几个微波炉，各种各样的菜肴都是从密封好的一个个真空袋里倒入餐盒内放入微波炉加热的工业化出餐模式。
联想到前一段时间虎扑上的一篇关于怀念传统盖浇饭的文章。
足够颠覆你对那些网红餐厅的认识。
中餐的灵魂是讲究＂色、香、味俱全＂更多的是烟熏火燎，煎炒烹炸的过程中将厨师的思想与味道淋漓尽致的溶入到食物中的反馈。
而现在通过小碗菜的餐饮模式所看到的只是工业化生产过程中，只是把一个个人当成了另类机器，把食物当成了供需这些机器的＂燃料＂。
[捂脸]说到这里，我想奉劝那些被营销模式迷乱了双眼的有着小资情怀的消费者。
你们点餐时优越感和优雅气质不要被几个漂亮的包装餐盒给碾碎了。
叶公好龙，买椟还珠可都是老祖宗的智慧积累，留给我们忠告[灵光一闪]
