番茄炒蛋发生过什么趣事？
2022-09-19
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有一年我到广东出差，单位去了有5、6个人相随。
因为南北方饮食的差异，在广东呆了几天后，那边的饭菜吃得有些不惯，多是海鲜、肉食类，特别是一些生鲜品，如蛇和青蛙，根本没法下口。
身为山西人，还是很想念家乡的饭菜。
在宾馆、饭店的菜单上很难寻觅到北方菜，当地地陪方也是尽心尽力地接待我们，尽可能点一些适合我们口味的菜品。
连着吃了几天后，有天中午我试着问了下对方，问他这里有没有番茄炒蛋，没想到这个提议得到了我们同行几个人一致的赞同。
大家都用探询的目光望向当地的接待方，他说一般没有这道菜，饭店就不做，但他可以让对方做一个。
然后他出去安排去了。
过了好大一会，其它的菜都上齐后，最后番茄炒鸡蛋上来了，大家看了后，不禁都笑了起来。
但见那道番茄炒蛋，蛋是蛋，番茄是番茄，颗粒分明，似乎厨师把蛋炒好，把番茄切成块，进锅稍微翻了几下，就给我们端了上来。
北方的番茄炒蛋，那西红柿必须在锅里熬制出汤汁，加入调料，酸甜可口，色泽鲜艳，实在是下饭的一道佳品，看一眼就会让人馋涎欲滴。
地陪方见我们发笑，有些不明所以，我们之间说话的时候，多用当地方言，他多数听不懂。
然后有人给他用普通话解释，听完后他也不禁笑了起来，他说我们这边一就不种植西红柿，这都是外边进来的，在超市一斤要卖到20元钱左右，比有些海鲜还贵。
这道菜饭店也不做，这是他派人去外面超市买的西红柿让饭店给代做的，厨师以前也没有做过。
我看那边的西红柿，和我们北方的根本有些不同，可能是水土的原因吧，南方的西红柿里面缺少汁液，倒像是某种水果一样的块状。
并且味道也没有北方那种好。
但即使这样，我们几个人还是把这道菜吃了个净光。
这件事过去了好多年，现在让我回想起来，还觉得非常有趣，不光是我，有时候在办公室里聊起来这件事，一同去的几个人都是记忆犹新，回味悠长。
