生产队时，去亲戚家做客能吃到啥好吃的？
2022-09-22
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你问生产队时去亲戚家做客能吃到啥好吃的？
我给你们回答三点：一是白馍吃饱。
生产队时，农民最大的愿望是吃饱肚子，一年一口人能分到百儿八十斤小麦，就是丰收年，平日里根本就吃不上白面馍，红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活，蒸红薯片面馍时，能掺点玉米面和小麦面就不错了！只有到了春节时，爸爸妈妈才蒸一锅白面馍，用篮子吊起来，等客人来访时吃。
所以，去走亲戚肯定有白面馍吃，吃两个大白馍就心满意足，要知道，那个时候，吃白面馍不需要有菜，比现在有好菜吃馍还要香。
二是豆腐是命。
在网上看到，很多地方都有杀年猪的习惯，在我的记忆里，杀年猪不是为了自己过年吃，而是能卖几个钱，交钱买工分，给老婆扯布做身新衣裳，一分诳钱也舍不得花。
平时没什么菜可吃，生产队分点青菜，拿到家也是计划着吃。
所以，如果是走亲戚，亲戚一般就要临时买菜，那时候没有菜市场，没有超市，只能等街上叫卖，常见的就是用黄豆或红薯片换豆腐，够炒一盘就行，家里要是有鸡蛋，打两三个鸡蛋，掺些玉米面炒一盘。
当时很多人说自己爱吃豆腐，豆腐就是命，如果有了肉就不要命了[呲牙]三是有馍夹肉。
我小时候，姑姑的儿子在县劳动局工作，家庭条件比较优越，平时家里有白面馍吃，逢年过节走亲戚的那几天，我死盯着哥哥姐姐们的动向，生怕他们会在我不知道的时候走了。
姑姑家距俺家20多里，走亲戚都是步行，只要是去俺姑家，提前都提劲，不知道累，去到姑姑家好吃好喝，敞开肚子吃，春节时还给5毛钱的压岁钱，走的时候给两个馍夹大肉条，这道美味在当时绝对算得上是硬菜了。
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