金鲳鱼和银鲳鱼哪种好吃，有什么差别？
2022-09-23
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金鲳是南海的，不好吃肉很粗的，银鲳是东海的，还一种黑色鱼鳞鲳鱼也很好吃，三四月份最好吃。
鲳鱼骨软能吃，金鲳黑鲳骨硬难吃，所以从补钙上来说前者更好！至于养野问题，目前三者都早已大批养殖，市面上卖的大都不是野生的！哈哈哈！一斤一下肯定是金昌鱼好吃，看什么做法，金昌鱼比较油，红烧美味，银鲳鱼清蒸，两斤以上的银鲳鱼那才叫美味，不过一斤要一百多。
超市里的鲳鱼能吃吗？
海边的只吃那种细鳞银光闪闪的白鲳鱼。
冰冻的银鲳鱼还是干煎好些，新鲜的大银鲳鱼清蒸较好，我还是觉得干煎更能体现银鲳鱼的鲜美，易酒易饭。
