喜欢喝粥,网上流行的焖烧杯真的可以煮粥吗?
焖烧杯就是一个神器,可以煮好多食物。
不单可以把粥闷熟,我还闷过水煮蛋、荷包蛋、银耳汤、小米粥、给宝贝做辅食外带……总之它可以成为做饭的辅助能手。
我买的是800毫升的焖烧杯,做好了可以两个人吃。
女儿看见效果不错也买了一个,现在天天用来煲小米粥养胃。
可以把粥焖熟。
我每次都是把粥在锅里煮开,然后把一些汤倒入焖烧杯里把杯子烫热,再倒回锅里烧开,再倒入焖烧杯,这里要注意几个小问题:第1,盖上盖子,不要太紧产生气压盖子不好开。
第2,煮的粥不能太干,到了第2天,会变得更干。
第3,冬天的时候我一般是在晚上11点煮,第2天早晨七点比较烫,八点钟的时候温度就刚好合适。
夏天我会煮早一点,早晨起来就把杯子打开敞敞气。
第4,千万不能煮菜粥,也不能放葱花,会变色影响视觉效果。
煮银耳汤最棒了。
大家都知道银耳汤是最难把它熬成有粘稠状的。
我每次泡发一朵银耳,然后在锅里煮开接着倒入焖烧杯中。
几个小时之后基本上就已经是软了,但还没有到达粘稠状态。
我会把焖熟的银耳拿出来,把它切碎封装到小盒子里去冰冻,一次就用一盒。
我每一次就拿一盒出来放到锅里加上适量的开水,冰糖、枸杞,有的时候也可以放一点水果进去,煮开之后放到焖烧杯里,第2天早上起来就可以喝银耳汤了。
煮荷包蛋在闷烧杯里放入适量的糖,打入一个鸡蛋,从边上倒入烧开的开水,盖上盖子,第2天早上起来就可以有糖水荷包蛋,如果加点奶粉就是牛奶荷包蛋。
外带辅食今年春节的时候,我们带了两个宝贝回老家。
正常情况需要四个小时,春运期间就说不清了。
出发前,我煮了粥,肉粥,带了一小包葱花。
到了服务站,啥都有,但是没有小孩子喜欢的粥,买了肉包子,他们还是喜欢我煮的粥,倒出来还很烫,放入葱花搅一搅。
在外面吃简直太棒了!每人一碗饱饱的。
剩下的下个服务站再来一碗。
回来的时候堵车,十个小时,幸好准备了粥,带了水果才让两个孩子在车上待了这么久。
的确是的,焖烧杯就是个敞口的保温杯——靠真空、密封等设计,起到保温的作用。
不过我这个焖烧杯的保温效果杠杠的。
不过煮粥最好是保持小火这样的粥才好吃,所以我喜欢用焖烧杯煮小米粥、玉米、茶叶蛋、银耳汤,小孩子再带粥。
很多技巧等你去发现哟!