你吃过最寒酸的酒席，是什么样子的？
2022-08-09
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我吃过最寒酸的酒席，是陕西山区农村的酒席。
十几年前，科室的一个小同事结婚，他家在宝鸡市陈仓区一个小村子，村名忘记了，记得不远处有个很小的火车站，每天只有一趟小慢车跑个来回。
我们科室的几个同事一起，应邀到同事老家参加婚礼，也算是给小同事撑脸面。
那是我第一次在陕西农村吃酒席，记得是八个凉菜，八个热菜，然后就是臊子面，红红的油汤上，飘着绿色的蒜苗、黄黄的鸡蛋皮，一碗一碗的可以随便吃。
现在，真的想不起当时都吃了什么菜，只记得几乎所有的凉荤菜，都是切得薄薄的肉片，牛肉、肘花、皮冻，在平盘里堆成好看的一个小山，但肉只有八片，一人一片，吃掉上面的肉片，下面就是黄豆芽和菠菜，因为他们的习惯就是一桌八个人。
我们几个同事当时还说：“这几盘菜都应该叫黄豆芽拌菠菜，肉片只能算盘饰。
”凉菜里除了这作假的牛肉、肘花、皮冻以外，还有拌面筋，拌核桃花，别的想不起来了。
热菜也只记得有一只鸡，一盘扣肉，扣肉也是八片，底下垫的是油炸过的红薯。
喝得太白酒，每桌一瓶酒，还有大瓶雪碧和橙汁对臊子面印象最深刻，都是小碗，一碗一碗随吃随有人往桌上端，一碗里只有一筷子面条，一大口就吃完了，我们一起去的一个男同事，一口气吃了二十八碗，说基本饱了，还能吃几碗。
那天我觉得臊子面的味道很好吃，吃了九碗。
因为我们基本都吃面了，没怎么吃菜，桌上不多的肉菜竟然还剩下了，以致挨着一桌的一个老大娘端着碗过来问我们，能不能把剩下的几片扣肉给她。
其实各地的酒席标准应该是与当地经济水平有关，如果有钱了，谁不会往脸上贴金呢。
尤其是山区，经济发展确实落后了很多，前几年听同事说过，他家所在的村子被列入扶贫搬迁计划了，想来现在应该好了很多。
