独自居住的懒人食谱有哪些推荐？
2022-09-27
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独自居住，仍要一日三餐营养均衡，包子稀饭养生汤，肉蛋鱼奶菌和菜，一样都不能少，但是又不能太费心费力，毕竟一个人嘛，那么怎样才能省时省力又吃得好呢?晶姐，年过五十，四十多岁时离婚，自孩子上高中后，每天出门进家都是一个人，如今孩子大学毕业留在省城，晶姐继续过单身生活。
儿子不常回来，但每天都会打电话，多数说的是今天又买了什么菜做了什么好吃的，儿子也顺便跟着学几手，毕竟老吃外卖，偶尔自己做点换个花样感觉还挺好的。
晶姐的一日三餐有荤有素，经过她的巧手之后，养眼养胃。
晶姐平时新鲜蔬菜雷打不动地一周买两次，有时是去菜市场，有时是小区边上的大集，去超市时看到想吃的也会买一些，每次都买得不多，胜在花样多，且多是应季菜，这样不仅价格不高，还能保证品质。
至于土鸡、排骨、牛羊肉什么的，经过这么多年的筛选，晶姐已经找到了相对稳定的货源。
土鸡买回家，斩成两半，一半冻起来，一半清水下锅炖汤。
炖好后，鸡汤分成几份，留出一份马上吃，其余的放冰箱，接下来几天煮面条馄饨，再放上油菜生菜，又香又鲜。
牛肉清水泡24小时，放冷水里煮一个开锅后捞出，压力锅里放热水，再放上牛肉煮。
煮好后，牛肉捞出来，放凉后切薄片，倒上味极鲜，是比卤牛肉更清淡鲜香的美味。
有时可以撒上孜然和辣椒面，吃起来是另一种风味，用煮牛肉汤的煮面条，放上白菜叶，撒上小葱香菜末，每顿盛上十几片自己煮的牛肉，能量和营养都足够了。
并且可以煮一次吃好几顿。
羊肉也可以这样做，煮好后尚未凉透的羊肉用手撕成碎条，切上葱丝，倒是味极鲜，就是一道葱拌羊肉。
这些年，晶姐绝大多数时间都是一个人吃饭，每一顿都是自己做的，也都是自己愿意吃，而且都是比较健康的食物，并且用时不多，营养全面。
