承包一个大学食堂档口，提营业额的18%，公摊15000年，水免费，电1元度，气2元方，能做吗？
2022-09-28
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作为一个专业大学团餐饮行业的人，你给的信息太少了，一个档口的是否适合做需要考虑到在校人数、食堂数量、楼层，更重要的是餐品，一楼是基本伙、早点面食等为主，二楼是风味为主（不绝对），如果你是一个卖早餐的人就二楼做就是找死，品相建议是刚需，出餐快，品相好的做，小众餐品切记要谨慎。
但我知道生意好，收费高，生意不好，收费会低，如需要可以提供更多信息私信我帮你考察。
顺带回答一下其他博主的回答，从毛利来看，校园店餐标低，毛利低；社会店，餐标高，毛利高，从成本来看，校园店初期硬投资在2万以内，其他是押金，食材垫资，社会店初期投资房租、装修、转让费、设备投资在至少10万以上；从风险上看，校园客流稳定，基本不会亏钱；社会店流量稳定性差，尤其近几年；所以综合来看校园店对于一般创业者是最好的，摆摊和大神忽略。
