人死后身体里的器官和血液会发生什么变化？
我是法医，这个问题还是我来回答吧，对法医学感兴趣的小伙伴可以关注我的头条号。
人死后，新陈代谢停止，人体防御系统崩溃，尸体内和环境中细菌就会开始繁殖，尸体不可避免进入腐败状态，当然腐败快慢与尸体死因、肥胖程度以及尸体所处的环境等密切相关。
比如因为脓毒血症死亡的人，体内细菌本来就爆表，腐败的会更快，肥胖的尸体体内水分更多，腐败的也要瘦弱快一点，高温高湿环境中尸体腐败比冷冻或者干燥环境中腐败更快，即使尸体冷冻在零下二十度的冰棺中也会发生腐败，尸体会变成黑色，颧部、眼睑、鼻尖、口唇以及四肢皮肤等脱水皮革氧化，眼球萎缩等。
以上说这么多就是想为了给题主提问限定在一个常规的状态，比如正常死亡遗体、正常环境温度和湿度而不是极端状态下，也没有昆虫比如蛆虫或者动物对尸体造成损害。
首先说脏器的腐败情况，其实人体最先腐败的位置在腹部，更准确地说应该是右下腹部，这个地方是回盲肠粪便最容易积聚，超过24小时就会变绿，也就是尸绿的形成，随着时间的推移，血管内血液也会发生腐败产生腐败气体，腐败气体推着腐败血液在血管中到处跑，这也叫做“死后循环”，腐败血液充斥到各器官进一步促进腐败发生。
腐败尸体，肠管失去正常的颜色，腐败气体充斥肠管膨胀起来，颜色变成黄绿色，双肺肺脏因为充满着气体，摸上去是用手把雪使劲握的感觉，胸腔内可见腐败血水，心脏会变得微缩干瘪，里面血液完全排空，肝脏和肾脏这种实质器官变成腐败气体充斥的泡沫器官，脑组织会腐败液化变得不能成型，如果时间在久一点，可以变成瓶装臭豆腐乳的蓝绿色……如果尸体腐败状态经过水分蒸发，会变成干尸也就是木乃伊状态，胸腹腔脏器变得干瘪，形状完全消失，甚至会融为一体分不出来。
第二个就是血液的变化，人死后，心脏泵血停止，血液因为重力的作用，血管中的血液会沉积在身体低下部位等未受压处，形成尸斑，另外在脏器变化中也说过血液会腐败，形成死后循环在体内流动，肢体、胸部等静脉会形成腐败静脉网，这时候会在表皮和真皮之间形成腐败血泡，随着尸体进一步高腐，腐败血水会通过口鼻腔等流出，高腐巨人观尸体周围腐败血水会流出很多，逐渐蒸发干涸，腐败后期的尸体血管中几乎没有血液，包括心脏都是干瘪的。
希望我的回答能够给提问者答疑释惑，如果有不对的地方请批评指正。
