酒中的特曲，头曲，大曲是什么意思，哪一种比较好？
2022-08-10
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现在市面上的特曲、头曲、大曲，或者二曲，还是以前是白酒酿造工艺或蒸馏工艺吗？
现在市面上标有大曲、特曲、头曲、二曲的白酒，基本上和酿造工艺或蒸馏工艺没太大关系了。
就如你注册了纯棉牌商标，你的衣服可以挂上你的“纯棉”牌商标，但是你衣服的原材料并不一定是纯棉，可能涤纶或其他。
现在注册带有特曲二字的商标有：泸州老窖特曲、丰谷特曲、洋河特曲、五粮特曲、郎牌特曲等，六七年前，有一品牌名酒某河出了几个特曲，这其中有一款酒是固液法白酒。
现在注册带有头曲的白酒商标有：泸州老窖头曲、绵竹头曲、金沙头曲、诗仙太白头曲、五粮头曲、稻花香头曲、丰谷头曲、郎牌头曲等现在注册带有二曲的白酒商标有：泸州老窖二曲、丰谷二曲、绵竹二曲等，现在市面上还有很多二曲都是固液法白酒。
注册带有大曲二字白酒商标有：绵竹大曲、沱牌大曲、全兴大曲、枝江大曲、鸭溪大曲、古蔺大曲、习酒红卫大曲等。
现在市面卖的枝江大曲光瓶酒，就是固液法白酒。
综上所述，现在叫大曲、特曲、头曲、二曲的商标和白酒的酿造工艺、蒸馏工艺已经没有关系了。
只是一个商标而已。
