高筋面粉哪个牌子好点？
2022-09-29
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高筋粉做面包，进口的常用的就鹰牌，山茶花比较多。
国产的就比较多啦，像王后，金山，金像，皇后，中裕，等等一系列的品牌，而且每个品牌下面的高筋粉又有很多种类。
像金像面包粉的面粉爆发力比较强，溢海嘉里的面包粉比较细腻，做出来的面包造型比较好。
白燕是老牌面粉操作比较简单，起筋时间比较短。
家庭做面包，随便搞搞啦，我说的这些很多牌子不是专业的都不知道。
