四川菜与粤菜哪个好吃？
2022-09-29
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我喜欢川菜！可能因为我是四川人吧！现在在广东也有四年多了，但是我还是喜欢吃川菜。
在我印象里，我们潜意识里，就觉得做出来的菜必须是有颜色的，如果没有颜色就感觉没有胃口，是不会做饭的。
从我懂事起，会做饭了。
我外婆就教我做一些简单的饭菜，我记得比较清楚的一句话就是，她们经常说，看那一家端出来吃的饭，看着都吃不下去，白白的，都不怎么会做饭。
可能就是因为川菜以调料为魂，所以对于菜的印象里，就是一个菜得有点颜色，才让人有食欲，让人觉得会做饭。
去年我到老公那里，我是真心吃不惯菜，特别是凉拌菜，就是黄瓜加蒜蓉加点盐，没了，我就觉得这样我还不如直接啃黄瓜啊。
端出来，我吃都不想吃。
地方差异。
现在我自己做饭，也带有小孩子，小孩子不能吃太多调料。
我就跟着小孩子吃，妈呀，吃的我寡淡寡淡的，总觉得像是吃了又像是没吃。
总感觉无法解馋，只能说吃饱了而已。
每次跟着孩子吃了两天后，我就想搞点干锅啊，或者水煮肉片啊，或者弄点炒菜来吃。
那样才能解馋，才能叫作吃饭！比如有时我也爱到外面去吃，就说去吃一碗面条，我就喜欢去重庆面馆去吃，一进去我就控制不住了，这个想吃，那种也想吃，那种还想吃，感觉每一样都是我想吃的。
不说别的，辣椒油都香得很啊，调料那些都丰富些。
看着都让人流口水。
对于我来说，粤菜就像万花丛中的一模小清新，它也有它的美，也有它的受众，包含我，但是只是偶尔试试，领略它的美就可以了。
