什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
2022-09-30
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所谓原浆酒，传统意义上是指用高粱、小麦、玉米、大米等粮食，通过酒曲糖化、发酵蒸馏而成且完全不经过任何勾调工艺的原始酒液，也叫原酒、基酒或者酒基，酒精度一般在60度-70度之间。
原浆酒其实不好喝的，因为是刚酿造出来的新酒，度数高，酒体中还含有大量的硫化氢，硫醇，醛类，杂醇油等对人身体有害的物质；原浆酒喝下去非常辣口，不顺滑，饮用后还会出现口干、头痛等现象，所以不建议直接喝原浆酒。
喝白酒需要喝经过多年窖藏以及勾调过的纯粮食酒，如东方国宾精品陈酿，正宗大曲坤沙酱香酒，坚持使用传统古法“12987”工艺进行酿造，每一瓶东方国宾酱酒还坚持经历5年窖藏才灌装出厂，在5年的窖藏时间中，酒体中的硫化氢，硫醇，醛类，杂醇油等回随着时间挥发掉。
所以东方国宾酱酒酒体丰满醇厚，酱香突出，回味悠长，好喝不上头。
