有些山东网友说鲁菜是八大菜系之首，所有菜系皆来源鲁菜，说法对吗？
2022-10-02
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因为鲁菜是中国所有菜系里唯一的自发菜系。
而且煎炒烹炸煮等几乎所有中国菜的技法都出自鲁菜。
当然，现在鲁菜式微也确实是。
因为太麻烦。
而且你在山东都找不到几家好的鲁菜馆。
这也是很多人不理解的。
以为到了山东就能吃到地道鲁菜。
