蒸馒头没纱布用什么代替比较好？
2022-10-06
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为了解决蒸馒头粘锅这个问题，我用过几个方法：一、蒸屉上抹油是不粘锅了，但是馒头下面油，洗锅的时候到处都觉得油腻腻的，关键还费油。
二、用纱布比较经济，但是用过几次之后，纱布掌握不好，一样会粘馒头，别人教打湿纱布再放馒头，感觉也不太好使，还是粘，另外，每次用完纱布要清洗晾干，弄得不好，纱布容易出小黑点。
四、用专用的蒸笼纸好用，但是价格比较贵，用一次扔一次。
五、用玉米叶子偶尔用了一下，还可以，但是得买玉米的时候才用得上。
有人说晒干玉米叶子然后要用的时候再拿出来，我试过，晒干的玉米叶子全部蜷缩在一起了，没法用。
又有人说，把玉米叶子冷冻在冰箱里，要的时候拿出来用，这个没试过，不过总感觉占地方。
六、用烘焙油纸这个是我偶然发现的，家里的烘焙油纸闲置了很久，一次我蒸包子的时候，突然灵机一动，既然这东西耐高温，那用来蒸包子肯定没问题。
于是我切割了一小块油纸，再剪成几个长条，大致铺在蒸屉上，这样的操作用纸量很少。
我一卷烘焙油纸不用10元钱，每次的用量可以随意切割，比用专用的蒸笼纸灵活方便多了，这样算下来的价格比起蒸笼纸来便宜好几倍。
所以，这个是我现阶段觉得最好用的方法。
蒸出来的包子馒头不会粘，下面也不会有太多水渍，超级好使。
