保存了两瓶贵州茅台酒，是1980年买的，埋在地下到现在，还值钱吗？
2022-10-07
20 阅读
埋在地下保存，好酒都会变坏酒。
原因：1.破坏品相：经过了几十年的土壤、水分的侵蚀，外包装的品相几乎都会被全部破坏。
品相一旦受到了严重的破坏，收藏价值就荡然无存了。
2.酒质受损：高度白酒为何会有“酒是陈的香”的效果，主要是因为随着时间的流逝，酒分子在酒瓶内会不断地发生化学反应，“酒是陈的香”中的“陈”，用专业酿酒术语来讲是“陈酿”或“陈化”；通俗来说就是将新酿制的酒放置一段时间再饮用；而白酒之所以能散发出芳香气味，功臣是一种叫乙酸乙酯的物质。
在新酒当中，乙酸乙酯的含量微乎其微，而把新酒放置储存过程中，酒里便会生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而产生酒香，并且酒质也会越发醇厚。
进而“越喝越美味”。
酒是陈的香越喝越美味值得注意的是，酒体香气的变化速度慢、耗时长，在这个过程中，对贮存的容器、环境和方法都有很规范的要求。
一般来说，贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度，并且贮存过程中要“多看少动”。
需要提醒的是，经过瓶贮一定年份之后，白酒会达到赏味期，也就是饮用时机，在此时进行品尝所体验到口感风味将会达到顶峰。
而像题主的这样子的情况，酒分子无法与外界的空气交融！
