剥皮一放血。这样可减少毛皮的污染。最常用的放血方法是颈部放血法，即 将剥皮后的兔体侧挂在钩上，或由他人帮助抓举后腿，割断 颈部的血管和气管放血。 一般放血以3?4分钟为宜，不能 少于2分钟，以免放血不全，影响兔肉品质。 放血充分的兔子，肉质细嫩，血水少，容易贮存；
是肺，外界的气体经气管进入家兔的肺，完成气体交换，家兔的心脏分为四个腔，即左心房，右心房，左心室，右心室，血液循环包括体循环和肺循环两条循环路线，输送氧的能力强，有利于有机物的分解，产生大量的热量，为身体提供足够的能量，同时家兔和鸟类一样身体有调节体温的结
兔子发出咕咕声绝大多数都是表现出对于主人的不满，应当回顾一下是否存在应激的动，很有可能是不满现状或关押状态。如果饲养的是两只以上的兔子，那么咕咕声就很有可能是对其他兔子的警告，这种时候应当及时的分笼。兔子没有声带，所以大多数都是通过牙齿和气管的喷气发出来的
宰杀兔子有三种方法：1、击杀法。左手握住兔子两只后肢，使兔倒挂，再用右手掌狠劈它的脑后致死，用木棍猛击脑后将兔子打死；2、气杀法。用注射器向兔耳静脉内，打进空气1毫升到2毫升，使兔死亡；3、大出血法。用右脚踩住兔子两只后脚，使兔侧卧，左手握紧兔子两只耳朵并稍稍
关于家兔怎么屠宰介绍如下:杀兔子常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等。棒击法是左手抓住后肢将其倒提起来,右手用木棒猛击双耳根延脑部位。移位法是左手抓住兔子的后脚,右手抓住兔子的头,让兔身尽量伸长,然后用力一拉,同时迅速扭动头部,使头部和脖子的关节脱位死亡
