食材:黄油150g中筋面粉210g蛋白70g盐1至2g糖粉55g，奶粉20g 做法: 1. 黄油切成均匀薄片，软化成膏状。手指轻轻一摁有个小窝的状态。加入糖粉和盐，用刮刀先碾压至无干粉状态，防止搅打的时候糖粉飞溅。 2. 开启打蛋器打至顺滑 3. 分3～4次加入蛋白，用电动打蛋器打发，每一次
饼干营养价值不高。饼干主要是由面粉、白糖、食盐、食用油、膨化剂等材料加工制作而成，营养价值不高。因为饼干中富含淀粉，营养价值很低，只能是用来饱腹食用。一般饼干的主要营养成分是碳水化合物，还包括脂肪、蛋白质、铁、钾、钙等，所以整体的营养不均衡。营养价值：1.补
制作曲奇饼干的时候是不用加水的，但是需要加入一点牛奶做曲奇饼干的时候，还需要加入一点黄油，因为曲奇饼干他本身靠出来的一个味道是非常香醇的，加入牛奶之后，能够让您的这个曲奇饼干的味道更加的好，而且加入了黄油能够让曲奇饼干它的一个颜色比较的金黄，因此事要加入牛
不可以原味曲奇没有牛奶是不能够放到酸奶的老酸奶，它跟牛奶的材质和质量都是不一样的，牛奶它的口感是一个液体比较顺滑，而且味道是很香醇的，老酸奶，它是一个固体的一个酸奶，它溶解不了，在曲奇里面，那么做出来的味道也会很奇怪，因此不建议做原味曲奇的时候去放老酸奶代
