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2024-01-07

糖丝网球的做法

用料细砂糖150g葡萄糖(我用的是葡萄糖浆,即水饴)20g水50ml步骤 1先准备一个大汤勺,半圆那种,在汤勺背面涂上一层薄薄的沙拉油以便脱模。步骤 2将所有材料放进锅里熬煮至145℃后离火,稍冷却至呈浓稠状态时用汤匙舀起,从上朝下在事先准备好的圆汤勺背面上交错画成网状。要

小草 · 94

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