食材： 羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只 步骤： 1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。 2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。 3、锅内加入适量的食用，加热。 4、开大火将锅
食材：羊蛋400g。 辅料：油适量，盐适量，酱油适量，红尖椒适量，大葱白适量。 1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。 2、从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。 3、然后改刀切成花状。 4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。 5、大葱切斜段，红尖椒切片。 6、炒锅里倒油烧
1.开水清洗 刚买的羊蛋可以使用开水清洗,将羊蛋放入开水中浸泡,5到10分钟后取出,此时羊蛋表面的外皮和粘膜物质将会和羊蛋分离,用手将外皮部分去除干净,再放入清水中清洗。2.去除血水 羊蛋去除外皮后应该用刀切割开,然后放入清水中进行漂洗,挤压出其中的血水,同时找到羊蛋中肿
所需要的食材：羊蛋400克、生姜做法步骤：1、先把生姜切片。锅中烧上开水，放入羊蛋焯水，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊蛋，再把羊蛋上残留的羊毛刮干净2、把处理干净的羊蛋放入炖锅中，放入姜片、料酒倒入1500克凉水，盖上锅盖中小火炖40分钟，时间到时捞出羊蛋
