2023-04-25

为什么腌好了鸡胸肉要冻过

经过腌料腌制后的鸡胸脯肉建议放置在冷藏室,最多不要超过两天,这样的鸡胸肉会比较新鲜,对肉质的影响也不会很大,烹饪后的口感也会比较好。如果腌制后的鸡胸脯肉放在冷冻室的话,取出来时还需解冻,而解冻过程过程会使肉质的细胞部分破损,水分含量减少,容易导致肉质表面变

小草 · 51

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