咖喱原产哪个国家
咖喱的种类有很多，按国家来划分有：
印度咖喱，它可以算是咖喱的鼻祖，由丁香、小茴香籽、芥末子、姜黄粉等配料制成。
泰国咖喱，它又有青咖喱、红咖喱、黄咖喱之分，其中红咖喱最辣，也是当地人最爱的咖喱。泰国咖喱是融入了香茅、鱼露月桂等香料，味道比较独特。
日本咖喱，一般不太辣，甜味较重。
马来西亚咖喱，味道偏辣一些，一般会加入椰浆、椰丝等当地的食材。
咖喱之乡是印度。
咖喱起源于印度，是多种香料的调配的酱料。印度最初的肉食以羊肉为主，单种香料并不能祛除其浓厚的膻味，所以用各种干香料粉末组成酱料来掩遮羊肉的腥骚，这就是后来的咖喱。如今咖喱普遍被定义为将新鲜或干燥香料以油炒香，加入各种食材的食物。
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