山楂可以泡酒吗
可以
1、山楂泡酒需要准备材料：白酒、山楂200克、冰糖、密封罐。
2、先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。
3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。
4、将酒倒入密封罐中，倒满为止。酒的度数和种类不限，看个人口味。
5、装满后盖上盖子，放在不太热且避免阳光直射的地方就可以，一个月以后就可以品尝了。
可以泡酒
【原料】
散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤（或木糖醇、甜味素适量）
山楂酒【用具】
大于15L容器1个，适用陶瓷容器、玻璃容器、塑钢容器、不锈钢容器。禁用铜铁铝容器以及有毒容器。自酿山楂酒【备料】
1.将10斤散白酒加水10斤（生水、凉白开、矿泉水、软化水均可）降度25%（v/v）左右，放入大于15L容器中备用。
2.选取大绵球山楂，去掉杂果、烂果、病果及杂质。迅速用清水冲洗一遍（冲洗不可过长），空干余水。
3.将空干余水的山楂拍碎，以碎裂为宜。自酿山楂酒【浸泡】
将拍碎的山楂放入降好度的白酒内，搅拌均匀，密封浸泡15天以上。隔天搅拌一次。
山楂酒【过滤】
山楂浸泡到期，捞出山楂，余酒用纱布过滤。
现代药理研究也表明山楂中含有大量的维生素以及氨基酸，并且这些物质非常容易溶解在酒中被人体吸收。山楂酒可以开胃消食，促进心脑血管健康，防治癌症，还具有一定的强心作用，是可以用于保健的好饮品。
将新鲜的山楂清洗干净，晾干表面的水分，然后切成小块放入酒坛中，加入适量的糖和白酒，密封浸泡1周后即可饮用。如果喜欢更加浓郁的口感，可以加入一些冰糖或者蜂蜜调味。
需要注意的是，山楂泡酒需要选择品质好的白酒，同时要选择新鲜、无变质等异常现象的山楂。另外，在泡酒的过程中要注意容器的选择和密封，避免酒和山楂变质。
标签：
木糖醇山楂血糖高的人能吃吗
