汉堡鸡肉饼的做法

2023-05-23
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1,鸡腿肉去骨,用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。

2,锅里倒少许油,油烧热后,放入鸡腿,鸡皮朝下,煎大约三分钟。

3,然后把鸡腿肉翻个个,鸡皮朝下再煎大约五分钟。

4,最后再把鸡皮翻到下面,煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单,用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出,就是熟了。

5,生菜叶洗净,酸黄瓜切片。

6,面包一切为二,将生菜叶和酸黄瓜片夹入。

7,放上煎好的鸡腿。

8,再放上一层生菜叶和酸黄瓜,并挤入你喜欢的酱料,就好了。


用料

鸡胸肉 500克

酱油 1勺

料酒 适量

姜粉 适量

淀粉 1大勺

面包糠 50克

鸡蛋 1个打散

黑椒粉 适量

盐 小半勺

橄榄油 2勺

烤箱版汉堡鸡肉饼的做法

把鸡胸肉切成肉馅,所有材料混合,搅拌上劲。味道根据自己口味调整

我是放到汉堡模里凹了个形状,后来觉得真心没啥必要。这样的好处就是肉饼基本一样大小。你也可以用手做成饼就好

烤箱预热上下火160度,烤盘垫锡纸。鸡肉饼表面粘满面包糠,烤20分钟,根据自己的肉饼调整时间

切成条当晚餐

做汉堡当早餐


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小草

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