肉类腌过再冷冻还是直接冷冻
直接冷冻，把肉类分装好直接冷冻，吃的时候取一个很方便的，肉类腌制冷冻不是做腊肉的季节，又想做腊肉才是腌制过冷冻
直接冷冻就好不用腌，新买的生肉只需切成小块放入保鲜袋内冷冻储存就好。吃的时候拿出来一小块很方便，差不多一两次就吃完了，也免得一大块肉拿出来化冻吃不完还得冻起来，这样反复化冻又再次冷冻肉就很容易不新鲜了口感也不好吃。
答:肉类一般都是买回来就放冰箱里的冷冻层冻了保存，首先把买回来的肉切成小块，做菜的时候拿出来放一块儿，腌制的肉就不容易冻了，有点儿像腊肉了，不是太新鲜了。
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腌好的生肉放冷藏还是冷冻
