黑鱼的眼睛可以生吃吗

应该可以生吃,但是最好不要,最好煮熟了再吃,以免有寄生虫之类的,不安全。

鱼的眼珠可以吃,鱼眼睛里有一定的营养成分,比如多不饱和脂肪酸,一定量的维生素A和蛋白质,这些营养成分是我们人眼睛所必需的。

但是从鱼眼的营养成分来说,虽然鱼眼中确实含有有利于视网膜健康的Omega-3等不饱和脂肪酸成分,但是其含量是非常少的。一条鱼只有两只眼睛,即使全部吃下去其有益成分也没有多少。因此吃鱼眼对于保护视力并没有十分特别的用处。

黑鱼的眼睛可以生吃,只是太腥了。一般来说普通人是不生吃的。炖熟之后吃更好吃

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小草

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