豆妈寿司的教程
1、材料：糯米，大米，醋，盐，糖，紫菜，芥末，鳗鱼，烤虾。
2、糯米米+大米和醋、盐、糖拌匀，煮熟。稍微凉一下在包，太热会烫破紫菜，太晾就不够有粘性。
3、内卷：紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的.把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。
4、然后涂芥末，然后再放层紫菜，按实。然后放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了。
食材：
紫菜片1片，白米饭1碗，拌饭香松，寿司醋
做法：
1.把模具摆放好，铺一层保鲜膜。
2.放上紫菜（紫菜可能要比模具大，用剪刀剪短一点就行）。
3.米饭里放上寿司醋和香松，把饭拌均匀后铺到磨具的紫菜上，中间放上喜欢的香肠黄瓜之类的，再铺一层米饭后用磨具压实。
4.最后把紫菜合并用饭粒粘好边边，用模具压出桃心的形状。
5.PS：最后切寿司的时候可能会损坏已经压好的形状，不过不要紧，只要切完后再用模具压一下就恢复了。
准备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克
具体做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭铺在海苔上，用勺子或手均匀地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上适量沙拉酱抹匀；再依次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手合力挤压几下卷帘；（这样包出来紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝左右厚即可。
（每切一次，刀片可以过下清水，以免粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可以单独蘸食
材料：米饭，火腿，黄瓜
配料：盐，白醋，糖，肉松，番茄酱
制作步骤
1，先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。
2，将寿司醋倒入温热的米饭里，搅拌均匀。将火腿肠和黄瓜切条。
3，将紫菜放在寿司帘上面，然后将米饭平铺在紫菜上面。
4，在米饭上挤上一条番茄酱，用勺子把酱抹平，然后在番茄酱的上方撒上一层肉松。
5，再在上面铺上黄瓜和火腿肠，然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！
