羊蹄高压锅炖多久才会烂-稻草人资讯

羊蹄高压锅压20分钟。将羊蹄刮干净毛与杂质，洗净焯水后放入高压锅中，然后再放入葱、姜、八角、桂皮等调料，盖上盖子等上汽后压20分钟即可。起锅前撒适量盐，即可得到一锅煮得软烂、原汁原味、不腥不膻的羊蹄。

1炖羊蹄用高压锅煮十五分钟就可以了；如果用砂锅炖就要三个小时。

2羊蹄洗净先过一下开水，这样可以更好的去掉血水，炖制3个小时左右就可以吃了，想要吃口感软烂的羊蹄可以延长些时间。煮羊蹄的时候可以加入料酒、姜片等去除羊肉的腥味。煮好的羊蹄除了可以直接食用，还可以做成爆炒羊蹄，胡辣羊蹄，羊蹄火锅等美食。

3羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

羊蹄高压锅炖20分钟才会烂

材料：羊蹄、白萝卜适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、生姜适量、青蒜适量。

羊蹄需要炖四十分钟才能够软烂。羊蹄炖得软烂入味才好吃，而且营养丰富，是一道不错的菜品。羊蹄怎么做得好吃，也是需要讲究方法的。

羊蹄高压锅炖20会烂

1.羊蹄清洗干净，冷水入锅，加料酒，水开后煮5分钟，撇去浮沫，出锅，冲洗干净。

2.将羊蹄放入高压锅，压制20分钟，软烂。

3.锅内放油，下葱姜蒜，翻炒，倒入羊蹄，继续翻炒，加入料酒，老抽，生抽，翻炒均匀，加入香料(花椒，大料，香叶)，加一小块火锅料，翻炒片刻，倒入开水，没过食材，加半罐啤酒，大火烧开后转小火，炖半个小时，出锅

羊蹄用高压锅压20分钟左右最合适；

羊蹄是羊肉当中非常精华的食材，羊蹄经过烹饪之后吃起来嚼劲十足，食用乐趣非常强，深受人们的喜爱。但是，羊蹄的皮质较厚，很难弄熟，要想食用的话就必须采取特别的烹饪方法才行。为了节省时间，可以用高压锅来炖羊肉，一般时间会大大缩短，只要在高压锅里面压10到15分钟就可以了，另外时间不能太长，时间太长，羊肉的营养和味道就会变差

如果用高压锅来炖25分钟左右羊蹄就会烂。因为羊蹄比较小比较细所以还是比较容易熟的，即使不把羊蹄劈开整个的羊蹄25分钟也能熟烂。

高压锅炖羊蹄一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮。

高压锅炖羊蹄的做法：

1、羊蹄用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。

15分钟，有羊蹄在高压锅中炖15分钟就非常的软烂了，因为羊肉的比较容易烂，施文荣完全可以炖烂了，炖出的羊蹄儿是非常的好，肯非常的香

羊蹄用高压锅压10分钟左右最合适；