怎么辨别真假土红糖

1.看硬度,真的土红糖因没经过高度精炼,所以比较软、脆还有些粘,轻轻一折就断,入口有股甘蔗的青香味,细腻容易融化甜如蜂蜜,那些不是土红糖的很硬、嚼起来像沙子咔喀、咔喀地响,而且甜度不够。

2.闻气味,土红糖具有浓郁的甘蔗香味,还有一种蔗糖烧焦的香味,不是土红糖的其本没气味。

3.看颜色,土红糖色泽,有赤红,煮制老些的接近黑色,糖片上有一朵朵的花纹。不是土红糖的,颜色是淡黄色,糖片一般分有三层,中间那层比较白。

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小草

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