aca面包机500g面包配方
用ACA面包机做各种面包的配方?
aca面包机做面包配方:
1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)
2、盐:1/3小勺
3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺
4、鸡蛋:1个 (根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
5、纯牛奶:105ml-110ml
6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)
7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)
8、酵母:1小勺
9、烧色:浅
用aca面包机附带的勺子
aca mb600面包机的做法和配方?
方法:
1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。
aca面包机p10c面包配方?
先将各种配料配好之后,把内桶放入面包机,两头对准卡住,按下,先选择菜单键:按1,基本面包,(菜单键可以多种选择做其他面包或者发面团等等)。
烧色:中色。重量:1000g.开始揉面的时候可以打开盖子,用一只筷子在四周帮助把面粉稍稍划一下,让面粉快速搅成团:,差不多了就盖上盖子,这时可以准备葡萄干、核桃干你喜欢的干果了,抓了一把葡萄干洗净,核桃干一把。
面包机自动鸣叫的时候,打开盖子,放入你喜欢的干果
ACA的面包机正确的做法?
1、除黄油外所有材料放入面包机中,如果不使用定时预约程序的话,先放液体或固体都可以。但液体和酵母应该最后接触。按照自由的顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母,先投放干料,搅拌下,然后加入水和鸡蛋。
2、先揉面20分钟,然后选择法式面包,法式面包程序启动后5分钟-10分钟后面包机会停顿一阵子,此时放入黄油。
3、然后不用理会,让面包机自己折腾。如果要求选择,选择900克,中度上色。如果怕烤过了可以提前10分钟取出
怎么用ACA面包机MB600做面包?
食材:鸡蛋1个,水150g,糖40g,盐3g,面包粉300g,酵母3g,奶粉15g,黄油40g。
做法:
1.若选甜味面包档,共计时长为2小时40分钟在听到滴滴声时,可以放入果料,如葡萄干等,它会均匀裹入。
2.或在余2小时或1小时50分钟时将面团取出,擀成长条形,注意将气泡擀出,将果料均匀洒在上面,从前方开始卷起到后面,两头向下握起,变为一个小长方形,放入面包桶内,继续发酵。注意,拿出来擀面时,不要忘了盖上面包桶盖。
3.选法式档时,在离2小时时卷料。在面包还有20-30分钟好时,在上面刷些蛋黄,涂上蜂蜜,再铺上果料,会更美观可口。