aca面包机做面包的方法
aca面包机制作全麦面包教程?
主料:全麦粉50克,高筋面粉200克。
配料:纯牛奶140克,黄油12克,白糖30克,奶粉10克,酵母3克,盐3克,鸡蛋一个。
做法:1除了黄油之外把所有材料放面包机搅拌桶里,,摁菜单键选项自助和面功能,然后摁开始,18分钟后把黄油放面包桶里继续搅拌18分钟。
2摁菜单键发酵功能,发酵两倍大取出面包桶里面团,摁压排气分成3等份分别擀成鸭舌状从一头卷到另一头分别放入面包桶二次发酵。
3发酵桶8分满摁菜单键烧色功能选浅色,然后再摁重量选500克。再摁时间45分钟。最后摁菜单键烧烤功能。时间到了停3分钟取出即可。
aca面包机使用说明?
你好,以下是aca面包机的使用说明:
1. 准备食材:根据自己喜欢的口味选择面粉、酵母、水、盐、糖和油等食材。
2. 将食材放入面包机:按照面包机说明书中的比例将面粉、酵母、水、盐、糖和油等食材放入面包机的面包桶中。
3. 选择面包机程序:按照面包机说明书中的提示选择合适的程序,如白面包、全麦面包、法式面包等。
4. 开始制作:按下面包机的开始键,面包机会自动进行混合、发酵、烘焙等步骤,直到制作完成。
5. 取出面包:制作完成后,按下面包机的取出键,取出烤好的面包。
6. 清洗面包机:使用完毕后,将面包桶和搅拌刀取出清洗即可。
注意事项:
1. 使用面包机时,一定要按照说明书中的比例放入食材,否则可能会影响面包的质量。
2. 在选择面包机程序时,也要根据自己的口味选择合适的程序,否则可能会影响面包的口感。
3. 使用面包机时,一定要注意安全,不要将手伸入面包机内部,以免发生意外。
4. 在清洗面包机时,一定要将面包桶和搅拌刀取出清洗,不要将整个面包机浸泡在水中。
aca面包机使用方法是怎样的呢?
清洗aca面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
aca面包机非常面包说明书?
1大部分的面包机使用的方法基本一样,分为主体和和面的容器。
2将搅拌片按上,然后按照菜单将所需的材料依次放进去,注意液体的先放,固体的后放。
3再将搅拌容器放进面包机里,关好,盖上盖子。这时看盖子的面板上有表示每种面包的程序序号,然后按程序按键,显示屏上会显示每个程序的序号,按到自己需要的程序号码,再按开始,面包机开始工作。
4按面包的程序时,第一步面包机都会自动开始搅拌和面。显示屏上显示的时间是总时间。
5第一次和面后会有声音提示你加入辅助材料,比如提子等,可以直接放进去就行了,第二次和面后会有发酵的时间,然后开始烘烤。这时候烤箱有温度了,小心烫手。
6烤好后,戴手套将搅拌容器取下,然后倒扣在案板上,取下面包,放凉后食用或者包装好储存。以上就是给各位带来的关于面包机怎么用的全部内容了。
aca全自动面包机使用说明书?
加入原材料至面包机---将面团揉至扩展阶段(60分钟)---第一次发酵---排气整形---第二次发酵---烘烤(45分钟)
1.先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀.(注意:筷子头不要用力划桶底及桶壁,以保护不粘的内壁)
(另:刚出厂的转轴和搅拌棒空洞内侧会被涂抹上润滑油防锈,除了清洗干净擦干
后抹上食用油,最好第一次少打一点儿面团把残余机油吸净,以后就不会有黑油出
现了)
2.倒入面粉和酵母,酵母最后放。
3.将面包桶放进面包机卡好。(装卸面包桶的方法说明书里都有)
4.选择“和面”程序,20分钟,开始!
5.等差不多成团后,我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留,加快混合。
6.一个“和面”程序完成后,面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。
7.40分钟过去,两个“和面”程序完成,用手检测一下,面筋已经扩展,可以加黄油了
8.扔进提前软化的黄油,再次选择一个“和面”程序。
9.第三个“和面”程序结束,吐司的面团也揉好了,取出来检验一下,可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
10.将面团取出收圆后放进面包桶,基础发酵。(把面包机盖上盖子,拔下电源,放在温暖处慢慢发酵,正常室温就行,因为面包的第一次发酵温度在28度左右)
发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷,取出,按压排气,分割三等份。
11.取一份,均匀擀开三折转90度后再次均匀擀开,由上而下紧密卷起,三个都做好,并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来)
12.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,时间为50分钟左右,最后发酵至接近面包桶六七分满,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
13.选择“烘烤”程序,把面包桶装入面包机内,时间设定为50分钟,颜色选择中等。(我这个吐司外皮颜色略深,应该选“浅色”会更好一些)
14.这是烤了15分钟以后,中间的那一峰几乎涨到满模。
15.超级柔软的山形吐司出炉。