杏子仁可以生吃吗
2025-09-19
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通常情况下，杏子仁是不可以生吃的，以免损害身体健康，影响正常的生活。
生的杏子仁，尤其是苦杏仁，可能含有苦杏仁苷等有毒物质。如果盲目吃未经处理的杏子仁，可能导致中毒，出现乏力、头晕等症状，严重时甚至需要就医。另外，生的杏子仁中油脂含量较高，过量吃了以后，可能加重胃肠道负担，容易引起腹痛、腹泻等症状。
由于杏子仁中的毒性相对较低，平时可以直接食用或用于烹饪。但也应注意适量食用，避免过量摄入导致的健康问题。
