哪些蔬菜含钾高肾病患者不能吃
2025-09-19
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一般情况下，毛豆、菠菜、竹笋、蘑菇、红苋菜等蔬菜含钾比较高，肾病患者通常不能吃。
1、毛豆：含钾量比较高，属于高钾蔬菜，肾病患者应避免食用，以免加重病情。
2、菠菜：每100克菠菜中含有约311毫克的钾，属于高钾的食物，肾病患者应谨慎食用。
3、竹笋：每100克中含钾量约为389毫克，也属于含钾量较高的蔬菜。如果本身患有肾病，食用以后可能会加重肾脏负担。
4、蘑菇：部分种类的蘑菇如香菇、猴头菇、平菇等，含钾量是比较高的，肾病患者需控制摄入。
5、红苋菜：红苋菜是高钾蔬菜之一，每100克中含340毫克的钾。
患有肾病的患者饮食应保证营养均衡，可以适量吃清淡易消化的食物，比如小米粥、蔬菜粥、南瓜粥等，减轻胃肠道负担。平时也要注意休息，养成良好的生活习惯。
