维生素的功效与作用
2025-09-22
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维生素是一类对人体健康至关重要的有机化合物。它们在人体内发挥着多种生理功能，包括促进新陈代谢、增强免疫力、维持正常生长发育等。维生素分为脂溶性和水溶性两大类，其中脂溶性维生素如A、D、E、K，主要储存在脂肪组织中，参与细胞生长、骨骼发育和血液凝固等过程；水溶性维生素如B族和C，主要参与能量代谢、神经系统功能和抗氧化等生理活动。由于人体无法自行合成大部分维生素，因此需要通过饮食摄取。缺乏维生素可能导致各种疾病，如坏血病、夜盲症等。因此，保持均衡饮食，确保摄取足够的维生素，对维护身体健康具有重要意义。
