蜂蜜里的糖是什么糖

2025-09-22

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蜂蜜中的糖主要是一种名为果糖和葡萄糖的天然糖类混合物。这种混合物赋予了蜂蜜独特的甜味和营养价值。果糖和葡萄糖的比例因蜂蜜来源和品种而异，但通常果糖占较大比例，约为40%至60%，葡萄糖则占30%至40%。这两种单糖在蜂蜜中以自由基形式存在，不需要经过消化过程即可被人体直接吸收利用。此外，蜂蜜中还包含少量的蔗糖、麦芽糖等其他糖类，但它们的含量相对较低。蜂蜜中的糖类不仅为人体提供能量，还有助于维持血糖稳定、增强免疫力和促进消化等多种生理功能。因此，蜂蜜作为一种天然的甜味剂和营养补充品，受到了广泛的欢迎和喜爱。