维生素1的作用

2025-09-22

22 阅读

维生素1，又称为硫胺素或维生素B1，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它在人体内主要参与能量代谢，特别是碳水化合物的代谢过程。维生素1缺乏会导致足癣、神经炎、心脏病等病症。此外，维生素1还有助于维持神经系统的正常功能，促进大脑健康。为了满足身体对维生素1的需求，我们可以通过食物摄取，如全谷物、瘦肉、豆类、坚果和绿叶蔬菜等。同时，保持均衡的饮食和良好的生活习惯，有助于预防维生素1缺乏症。