隔水蒸中药的正确方法

2025-09-22

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隔水蒸中药的正确方法是一种传统而有效的中药煎煮方式，能够充分发挥药效。首先，将中药放入一个陶瓷或不锈钢的容器中，加入适量的清水，水量以没过药材为宜。然后，将容器放入蒸锅中，确保容器不直接接触到水，以避免药材直接受热。接着，将蒸锅放在火上，用中小火加热，使水慢慢升温，药材在蒸汽中慢慢释放药效。蒸煮时间根据药材的性质和所需药效而定，一般为30分钟至1小时。最后，蒸煮完成后，取出容器，待稍凉后即可服用。这种方法能够避免药材直接受热，减少药效损失，同时保持药材的完整性，提高药效。