石决明的功效与作用

2025-09-22

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石决明是一种珍贵的海味食材，具有丰富的营养价值和药用价值。它富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，具有滋阴补肾、养血安神、软坚散结的功效。石决明能够增强人体免疫力，提高机体抗病能力，对治疗肺结核、神经衰弱、高血压等疾病有一定的辅助作用。此外，石决明还具有美容养颜、抗衰老的作用，能够滋润皮肤，保持皮肤弹性和光泽。在烹饪上，石决明味道鲜美，肉质鲜嫩，可炖汤、炒菜等多种方式食用，深受人们喜爱。