鬼针草怎么吃
2025-09-22
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鬼针草的食用方法包括鲜食、煎汤、泡水、煮粥和腌制等。鲜食时可将鬼针草捣碎直接口服；煎汤则有助于其清热解毒、祛风除湿等功效的发挥；泡水饮用可促进药物成分析出；鬼针草的嫩叶和茎还可切碎煮粥，增加口感和营养价值；同时，鬼针草也可腌制成酱菜或泡菜食用。建议在医师指导下食用，确保安全和效果。
