鲜莲子怎么吃

2025-09-22

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新鲜莲子的吃法有多种，可以选择生吃、泡茶或者煲粥。生吃时，只需将新鲜莲子清洁后就可以直接食用，但味道较苦，建议把莲芯去掉之后再吃。如果选择泡茶，每天可以取2到3克新鲜莲子，加入适量冰糖，再用沸水冲泡。此外，用新鲜莲子煲粥也是很受欢迎的做法，如莲子百合粥、银耳莲子粥等，但在煲粥时需要去掉莲子外皮和莲心。需要注意的是，新鲜莲子虽好，但不要多吃，尤其是体寒或者脾胃虚寒的人群。