木薯有毒吗，怎样吃才安全
2025-09-22
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木薯确实含有一定量的毒素，主要是氢氰酸。然而，只要经过正确的处理和烹饪方法，食用木薯是安全的。首先，我们需要将木薯去皮，因为毒素主要集中在皮中。接着，将木薯切成小块，用大量清水浸泡，以帮助去除毒素。浸泡时间至少需要24小时，期间需要更换水几次。最后，将浸泡过的木薯煮熟或蒸熟，确保充分加热以破坏毒素。通过这些步骤，我们可以安全地食用木薯，享受其丰富的营养价值。
