碳水化合物是糖吗

2025-09-22

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碳水化合物是一种重要的生物大分子，它们在生物体内发挥着多种功能，如提供能量、构成细胞结构等。碳水化合物主要包括单糖、双糖、多糖等，其中单糖和双糖可以被归类为糖。然而，并非所有碳水化合物都是糖，因为多糖（如淀粉和纤维素）虽然属于碳水化合物，但它们的结构和性质与单糖和双糖有很大不同。碳水化合物在人体内的消化过程中，单糖和双糖会被分解成单糖，然后被吸收利用。因此，可以说碳水化合物包括糖，但并非所有碳水化合物都是糖。