豇豆的功效与作用

2025-09-22

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豇豆，又称为四季豆或长豆角，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。首先，豇豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。其次，豇豆具有降低血压、降低血脂的作用，对于高血压、高血脂患者具有辅助治疗作用。此外，豇豆还具有利尿消肿、清热解毒的功效，对于水肿、尿路感染等症状有一定的缓解作用。同时，豇豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善肠道环境。总之，豇豆是一种健康美味的蔬菜，适量食用对人体健康大有裨益。