有什么食物含叶黄素

2025-09-23

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叶黄素是一种重要的抗氧化剂，对眼睛健康具有重要作用。含有叶黄素的食物种类繁多，主要包括绿色蔬菜、橙黄色水果和一些谷物。绿色蔬菜中的菠菜、芥蓝、花椰菜、绿豆和豌豆等都含有丰富的叶黄素。橙黄色水果如橙子、柑橘、芒果、木瓜和柿子等也含有较高水平的叶黄素。此外，一些谷物如玉米和小米也含有叶黄素。适量摄入这些食物有助于提高叶黄素的摄入量，从而维护眼睛健康。同时，叶黄素还具有抗氧化、抗炎和降低心血管疾病风险等多种健康益处。