羊肝的功效与作用
2025-09-23
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羊肝，作为一种营养丰富的食材，具有多种功效与作用。首先，羊肝富含优质蛋白质、维生素A、维生素B族和矿物质，能有效增强人体免疫力，促进新陈代谢。其次，羊肝中的铁元素含量较高，有助于预防和改善贫血症状。此外，羊肝还具有养肝明目、滋阴补肾的作用，对于视疲劳、肝肾功能不佳的人群具有很好的保健效果。然而，需要注意的是，羊肝中的胆固醇含量较高，过量食用可能对心血管健康产生不良影响。因此，适量食用羊肝，结合均衡的饮食结构，才能更好地发挥其营养价值。
