食品防腐剂吃了会怎么样

2025-09-24

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食品防腐剂是一种用于延长食品保质期、抑制微生物生长的化学物质。适量摄入含有防腐剂的食品通常不会对人体造成明显危害，因为食品生产商会遵循国家规定的安全标准。然而，长期大量摄入过量的防腐剂可能对人体健康产生不良影响，如影响肠道菌群平衡、引发过敏反应等。此外，部分防腐剂如亚硝酸盐在体内可能转化为致癌物质，增加患癌症的风险。因此，消费者应尽量选择天然、无添加或低添加剂的食品，以保障身体健康。同时，政府和相关部门也应加强监管，确保食品添加剂的安全使用。