野蕨菜的功效作用及危害
2025-09-24
9 阅读
野蕨菜，学名BrackenFern，是一种常见的野生植物，具有丰富的营养价值和药用价值。其功效作用主要包括：1.清热解毒：野蕨菜性凉，具有清热解毒、消炎利尿的作用，适用于热病烦渴、咽喉肿痛等症状。2.抗氧化：野蕨菜富含抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。3.促进消化：野蕨菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。然而，野蕨菜也存在一定的危害。研究发现，野蕨菜中含有一种名为“蕨素”的致癌物质，长期大量食用可能增加患癌症的风险。此外，野蕨菜中的草酸含量较高，过量食用可能导致肾结石。因此，适量食用野蕨菜，避免长期大量摄入，是保障健康的关键。
