杏鲍菇长一层白毛还能吃吗

2025-09-24

30 阅读

杏鲍菇长一层白毛通常是由于储存条件不当或时间过长导致的霉菌生长。这种情况下，杏鲍菇的安全性和营养价值都会受到影响。虽然白毛可能只是表面现象，但霉菌可能已经渗透到杏鲍菇的内部。食用这样的杏鲍菇可能会引发食物中毒，导致腹泻、呕吐等症状。因此，如果发现杏鲍菇表面有白毛，建议不要食用。正确的做法是选择新鲜、干燥、无异味的杏鲍菇，并且在购买后尽快食用或妥善保存，以确保食品安全。