地蚕的功效与食用方法

2025-09-24

18 阅读

地蚕，学名蛴螬，是一种富含蛋白质、氨基酸和微量元素的昆虫食品。它具有很高的药用价值，可以滋阴补肾、强壮身体、提高免疫力。地蚕的食用方法多样，可以炒、炸、煮、蒸等。首先，将地蚕清洗干净，去除杂质。然后，根据个人口味，可以选择炒地蚕，加入葱、姜、蒜等调料，炒至金黄色；或者炸地蚕，外酥里嫩，口感鲜美；还可以煮地蚕汤，营养丰富，滋补身体。无论哪种烹饪方式，地蚕都能带来美味与健康。