鲍鱼蛋白质高吗

2025-09-24

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鲍鱼是一种营养价值极高的海产品，其蛋白质含量相当丰富。鲍鱼的蛋白质含量约为每100克鲍鱼肉含有12克左右的蛋白质，这个数值在海产品中算是比较高的。鲍鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量也非常好，含有人体所需的多种氨基酸，特别是赖氨酸的含量较高，对人体健康非常有益。此外，鲍鱼还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、钙、磷、铁等，有助于增强人体免疫力和促进新陈代谢。因此，鲍鱼是一种非常健康的食物选择，尤其适合需要补充蛋白质的人群食用。